Henkele

Mühlstätters Henkele

Das Geschmackserlebnis aus den Osttiroler Bergen.
Das Henkele ist eine luftgetrocknete, geräucherte Spezialität vom Rind, Hirsch, Lamm und Wildschwein, wovon das Gamshenkele wohl die Rarität unter den Henkelen darstellt. Das Besondere am Henkele ist, dass es ohne chemische Zusätze nur mit Salz und edlen Gewürzen wie zu Großvaters Zeiten nach traditionsreichem Rezept in gemauerten Selchen ohne Fremdenergie mit Hartholz geräuchert wird. Die Klimaanlage "Natur" vollendet zu einem unvergleichlichen Genuss. Mit dem Siegeszug des Henkele wird den Kennern und Genießern ein neues Erlebnis eröffnet. Ein Stück des Nationalparks, der reinen bäuerlichen Alpenwelt wissend zu genießen.

Das "Henkele" ist bei einer Lagertemperatur von 15 Grad Celsius sechs Monate haltbar, entfaltet - hauchdünn geschnitten - maximales Bouquet, ist in der Kombination mit Wein, Käse, Schwarz- oder Weissbrot ein seltenes Geschmackserlebnis.
100 Gramm unter 100kcal garantiert unter 5% Fett.

Die Mühlstätter's sind kerning und arbeitsam, wie die anderen Osttiroler auch. Neben dem traditionellen Fachgeschäft für Fleisch und Wurstwaren, sowie der Imbiss-Stube hat unser Betrieb einen eigenen Schlachthof in Osttirol. Wir stellen 95% der in der Theke vorhandenen Köstlichkeiten selbst her und beziehen unser Lebendvieh nachweislich zur Gänze von den Bauern aus Osttirol. Kontrollierte Qualität aus Österreich steht bei uns an erster Stelle. 15 Mitarbeiter sind unsere ganze Kraft und das Henkele unser ganzer Stolz. Erfolgsrezept * aus ausgesuchten Rohstoffen * mit traditionellen Herstellungsmethoden * die höchste Produktqualität zu erzielen

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Fachgeschäft mit Imbiss-Stube

Besuchen Sie uns in unserem Geschäft im Matrei am Hauptplatz.

Öffnungszeiten

MO - FR: 7:30 - 18:30
SA: 7:30 - 16:00

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Video:

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