"GÖNN DIR EIN STÜCK NATUR"
" GUTE ROHPRODUKTE … FÜR HERVORRAGENDEENDPRODUKTE
"DAS LEBEN IST ZU KURZUM SCHLECHT ZU ESSEN"
Wir sind die traditionellste Fleischhauerei in Osttirol – seit über 115 Jahren!
Natürlich wurde das über diese vielen Jahre erworbene Wissen über die Geheimissen der Räucherns und der Natur von unseren Vorfahren über Generationen weitervererbt. Die Ansprüche an uns selbst sind hoch! Die vielen zufriedenen Kunden, weit über unsere Grenzen hinaus, bestätigen unsere Philosophie. Hier in Matrei ist die Heimat unserer Räucherspezialität, dem “Henkele” und wir würden Sie gerne einladen, einen Streifzug durch unseren Betrieb zu machen.
Aber auch von der landschaftlichen Schönheit, den natürlichen Reizen und den sympathischen Menschen unserer Heimat Matrei in Osttirol wollen wir Sie überzeugen.
RÄUCHERSPEZIALITÄTEN VOM MÜHLSTÄTTER
Ob Henkele, Speck, Selchwürstl oder sonstige Räucherprodukte …
produziert immer mit den besten Zutaten!
Das beste Rohprodukt, mit ausgesuchten Gewürzen raffiniert einmariniert schondend in der Kalträucherung über Buchenholz in unseren gemauerten Naturselchen geräuchert und mit bester Luft auf über 1.000 Meter Höhe naturgereift. Dieser Vorgang ist sicherlich nur in der Urlandschaft Osttirols möglich. Diese ARt der Haltbarmachung wusste schon unser Urgroßvater zu schätzen. Bei uns wird diese Tradition weiter gelebt!
UNSER MOTTO UND ERFOLGSREZEPT
„Mit hervorragenden und ausgesuchten Rohstoffen sowie traditionellen Herstellungsmethoden die höchste Produktqualität erzielen“
Lust auf hervorragende Räucherspezialitäten wie Alpenbeef, Osttiroler Henkele, Osttiroler Speck, Mühlstätter Selchwürste ….
aber auch auf saftiges, schmackhaftes Fleisch – gut gereift?
